A héten „olasz konyha hete” van az ONON-on!
Minden nap egy tipikus olasz étel receptje kerül sorra.
Minden nap egy tipikus olasz étel receptje kerül sorra.
A mai recept: Ragú alla Bolognese
Az alábbi videón mutatják be az elkészítést. Akkor is
érteni fogod, ha kezdő vagy, mert mindent megmutat. A hozzávalókat leírtam a
videó alá fordítással.
pancetta tesa – szalonna
macinato di bovino – darált marhahús
macinato di suino – darált disznóhús
cipolla – hagyma
sedano – zeller
carota – sárgarépa
pomodoro concentrato – paradicsomsűrítmény
olio d’oliva – olivaolaj
burro – vaj
latte intero – fölözetlen tej
vino rosso – vörösbor
brodo di carne – húsleves
pepe – bors
sale – só
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése